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陆江的专栏文章

  • 陆江:葡萄酒藏家经历分享,西班牙精品酒在华20年

    葡萄酒藏家经历分享,西班牙精品酒在华20年
    1999年因为法语,我喜欢上葡萄酒。如今20年过去,我既是葡萄酒撰稿人、国际大赛评委,也是活跃在不同酒类拍卖场的葡萄酒收藏者。5月刚走访了几个西班牙美酒产区,收了一点好玩的酒,也遇到了一些我收藏的西班牙佳酿的庄主酿酒师…

    2019-06-03 12:34

  • 陆江:勃艮第葡萄酒国际头号酒评人的学习建议

    勃艮第葡萄酒国际头号酒评人的学习建议
    前些日子,我在北京有幸采访到勃艮第葡萄酒国际头号酒评人Allen Meadows。他对勃艮第葡萄酒的酒评词和打分,是众多勃艮第酒爱好者中争议最少,甚至会对一些被点评的勃艮第酒的价格产生影响,他撰写的《Burgundy Vintages – A H…

    2019-05-27 13:19

  • 陆江:国际葡萄酒拍卖会里的宝藏国家-西班牙

    国际葡萄酒拍卖会里的宝藏国家:西班牙
    国际葡萄酒拍卖场,给人印象,就是罗曼尼康帝、拉菲酒庄扎堆。时不时爆出拍卖创纪录的新闻,主角往往都是法国勃艮第或是波尔多的那些所谓酒王们。再看大部分佳士得,苏富比,Zachys,Acker等主流葡萄酒拍卖场里,除特定主题拍卖…

    2019-03-26 14:39

  • 陆江:葡萄酒会成北京餐饮利润新增长点吗?

    葡萄酒会成北京餐饮利润新增长点吗?
    记得在1999年喜欢上葡萄酒之后,自己在餐厅就餐时总会习惯性地关注餐厅的酒水价单。 那时候除寥寥几家中高档西餐厅外,大部分北京的餐厅的酒单都很“朴素”,只是简单地在菜单最后一页或几页附上店里销售的酒水价格列表,有些餐…

    2019-01-29 12:28

  • 陆江:转折期的顶级名庄,金钟酒庄美女庄主采访录

    转折期的世界顶级名庄,金钟酒庄美女庄主采访录
    在消费市场口碑和法律上都位列顶级酒庄的金钟酒庄(Chateau Angelus),在过去的6年里发生不少重要甚至关键性的变化,也遇到些风波。2012年金钟酒庄从法国波尔多圣爱美浓官方等级体系的一级B等成功升级到最顶级的一级A等,正式步…

    2018-12-26 13:12

  • 陆江:法国夏布利产区葡萄酒,Climats探秘之旅

    陆江:法国夏布利产区葡萄酒,Climats探秘之旅
    近年来,勃艮第(Bourgogne)精品葡萄酒在国内市场逐渐受到欢迎,有越来越多的消费者对勃艮第产区,包括夏布利(Chablis)子产区在内的的葡萄酒,兴趣逐渐增加。 2018年10月31日下午,勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)在北京三里屯…

    2018-11-02 11:07

  • 长和翡翠,一个“少走弯路”的中国精品酒庄的诞生

    长和翡翠,一个“少走弯路”的中国精品酒庄的诞生
    上个月底作为媒体应邀参加了宁夏新酒庄长和翡翠的开业庆典。虽说是开业庆典,其实看介绍酒庄注册开建是2013年10月20日,已有5年时间。 现在酒也出来了,我尝过几款,品质不错,也获了一些国际奖项,酒庄主体建筑、设备、葡萄园…

    2018-10-19 11:07

  • 陆江:一段舌尖风景的记录

    陆江:一段舌尖风景的记录
    上周的自带酒局,酒评词一直写了半拉,想想还是把它完成,省得现在蹩脚的记性,会让我白经历一段风景。 帮助开胃的J.J Prum Bernkaseler Lay Auselese-halbtrocken 1988, 30年时光依旧保留着白桃杏子果味,还有油脂矿物气息,半…

    2018-10-19 10:48

  • 陆江:2018国庆前的自带酒小聚,港式火锅推荐和搭配佳酿记录

    2018国庆前的自带酒小聚,港式火锅推荐和搭配佳酿记录
    节前和几位酒友自带酒小聚,小酌,试了北京三里屯红街的小红袍香港私房火锅。平时我和几位相熟的爱美食和美酒的朋友,会时不时一起自带酒试些没尝过的餐馆。 鲍汁凤爪和辣酒煮花螺都是餐前下酒小食,螺肉中辣鲜香脆弹,凤爪入味…

    2018-10-08 11:06

作者介绍

陆江

著名葡萄酒文化研究者,担任数家国内顶尖私人酒窖顾问。
资深葡萄酒专家、法国国立巴黎第一大学企业管理硕士、法国波尔多葡萄酒学校(L'Ecole du Vin de Bordeaux)及波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)认证国际葡萄酒讲师。

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